Makan siang dengan The Barefoot Contessa

Makan siang dengan The Barefoot Contessa

Dicintai di seluruh planet (tidak hanya untuk makanannya), Ina Garten telah menjadi inspirasi di dapur bagi banyak dari kita. Kemudahan, kehangatan, dan keanggunannya membuat pertunjukannya begitu lezat untuk ditonton seperti halnya makanan untuk dimakan. Ms Barefoot Contessa sendiri mengundang saya untuk memasak dan makan dua resep dari buku barunya Seberapa Mudah Itu? . (Siapa yang tahu ricotta buatan sendiri bisa ada di meja dalam 25 menit?) Ina, sahabatnya, Barbara Liberman yang luar biasa (yang melayani sebagai fotografer), dan saya duduk di taman untuk menikmati makan siang yang lezat setelah apa yang tampaknya hanya 15 menit persiapan. Itu adalah salah satu pagi saya yang paling sempurna.

Cinta,
gp

Membuat Herbed Ricotta Bruschette


Foto oleh Barbara Liberman



Kami mulai membuat ricotta, mencampurkan 4 cangkir susu dengan 2 cangkir krim dan sedikit garam.

hormon wanita dan penurunan berat badan

Ini dengan cepat mendidih dan kami menambahkan 3 sendok makan cuka. Dalam 60 detik itu mulai mengental.



Kami menyaringnya dengan kain katun tipis, membiarkannya duduk selama 20 menit dan voila! Ricotta segar.

Kemudian kami mengaduk bumbu segar, yang telah kami potong-potong.

Kami membuat bruschetta dan atasnya dengan campuran keju. Kami membuat salad hijau sebagai pelengkap.



Makan siang yang sempurna.

Resep dari How Easy is That?

Keju ricotta

Keju ricotta

Jangan pernah membeli ricotta lagi! Ina Garten (a.k.a. Barefoot Contessa) menunjukkan kepada kita bahwa membuat keju lebih mudah dari yang pernah kita duga.

akankah ketidakseimbangan hormon menyebabkan penambahan berat badan

Dapatkan Resep Ricotta Bruschettas berbumbu

Ricotta Bruschettas berbumbu

Sajikan bruschette ricotta herba ini untuk makan siang yang sempurna atau sebagai antipasti di malam yang hangat dengan anggur putih segar.

Dapatkan Resep